Com mais de mil visitantes em apenas um dia de evento, a The Brazil Conference & Expo, realizada pela IFPA – International Fresh Produce Association e promovida pela Francal Feiras, foi um sucesso. A avaliação da Valeska Oliveira Ciré, Country Manager do evento. “Mostramos que o setor de FFLV – Flores, Frutas, Legumes e Verduras tem um futuro brilhante”, comemorou.
“O objetivo foi conectar nossos membros, essa é a tarefa mais importante e essencial de qualquer associação. Aqui, podemos notar o poder da indústria quando ela se reúne para construir networking, promover diálogos e compartilhar conhecimento. A IFPA também tem o papel de ouvir os empresários para entender como podemos agregar valor ao setor”, afirmou Douglas Bohr, Chief Education and Program Officer da IFPA.
A preocupação apresentada pelas mais de 100 marcas expositoras com embalagens, rastreabilidade e sustentabilidade revela, segundo a executiva, que o setor está em consonância com a atualidade do mercado. “Tivemos ainda os conteúdos apresentados por duas renomadas palestrantes, que também falaram dessas tendências da indústria e como elas podem se conectar com o consumidor.”
Valeska destaca ainda a visitação maciça de pessoas de todo o Brasil. “Também recebemos visitantes internacionais que vieram em busca das novidades apresentadas pelos expositores”.
“A indústria alimentar é impactada pelas diferentes gerações e as desconstruções que temos. Por exemplo, o número de pessoas que não comem carne está crescendo, logo este é um mercado que necessita de novas ideias. Principalmente com a pandemia, passamos a buscar ainda mais a liberdade e o conforto. Vimos uma mudança para uma busca maior por produtores locais”, declarou Elena Ozeritskaya – Diretora da Fresh Insights e palestrante do Painel Olá, Mundo Novo! no evento.
Confira alguns depoimentos de visitantes do Nordeste
Antônio Almeida, do Supermercado Nidobox (Fortaleza, CE). “Buscamos novos fornecedores e foi muito bom. Saímos com muitos contatos, tanto no ramo de frutas como no de máquinas e de embalagens”.
Gabriel Alves, (Petrolina, PE). “Temos parceiros, por isso estou aqui. Vim para conhecer, é a primeira vez que participo. É muito interessante para encontrar informações e entender mais do mercado”.
Sustentabilidade na agricultura passa pela redução das perdas e desperdício de alimentos
A jornada da sustentabilidade na agricultura está ligada diretamente à redução de perdas e desperdício em toda a cadeia de produção de alimentos. A conclusão é da Alessandra Fajardo, diretora de Food Chain Partnerships da Bayer, que falou sobre “Jornada da Semente à Loja: Enfrentando e Resolvendo Desafio de Sustentabilidade”, durante a The Brazil Conference & Expo, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Segundo Alessandra, hoje as perdas e desperdício de alimentos giram em torno de 40% de toda a produção mundial. “Se as perdas e desperdício fossem um país ocupariam a terceira posição na emissão de gases do efeito estufa no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos e da China”, destaca.
A FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura define perdas de alimentos como sendo tudo que acontece nas lavouras. “Começam na produção, prossegue na pré-colheita, na colheita e vão até a pós-colheita devido aos problemas na logística”, afirma a executiva. “Já o desperdício ocorre nos centros de distribuição, supermercados e lojas até chegar na mesa do consumidor”.
Embora todos os países tenham sérios problemas tanto de perdas na agricultura como desperdício na ponta do consumo, as sociedades consideradas desenvolvidas apresentam desperdício maior em relação a outras populações. De acordo com a executiva, América do Norte e Oceania apresentam 58% de desperdício de alimentos. “Mas também temos esse problema no Brasil, onde o desperdício começa com a escolha de produtos no supermercado. Descartamos o alimento apenas porque não apresenta uma cara boa, embora esteja bom para o consumo. Também jogamos fora depois da data sugerida, mas o alimento pode ser consumido”.
O trabalho para reduzir as perdas e o desperdícios de alimentos pode, segundo Alessandra, mudar até mesmo a grave crise de insegurança alimentar no mundo. “Se reduzirmos em 50% essas perdas e desperdícios até 2050, garantimos a disponibilidade de alimentos para alimentar toda a população mundial. Além disso, reduzimos em 23% o uso de fertilizantes, em 25% o desperdício de água e diminuímos em 8% a emissão de gases do efeito estufa no mundo”.
Cooperativismo ganha espaço no setor de flores, frutas, legumes e verduras
O cooperativismo está ganhando cada vez mais espaço no setor de flores, frutas, legumes e verduras (FFLV), já que promove a união de micro e pequenos produtores em prol de objetivos socioeconômicos em comum. Juntas, essas empresas têm maior poder de compra e venda. Já para os clientes, a vantagem é encontrar mais opções em apenas um lugar.
“A cooperativa possibilita que o cliente ache o maior e o melhor mix de flores em um só lugar, então ele não precisa procurar em diversos produtores. Hoje, na cooperativa temos 420 cooperados, o que nos permite atender cada vez melhor os varejistas e, atualmente, os supermercados”, afirmou Thamara D’Angieri, coordenadora de marketing da Cooperativa Veiling Holambra, uma das expositoras da edição de 2022 da The Brazil Conference & Expo.
Atualmente, as cooperativas são importantes até mesmo para garantir a merenda escolar. A Ceasa (Central Estadual de Abastecimento) Campinas, por exemplo, fornece mais de 300 mil refeições diárias a escolas municipais e estaduais. A façanha só é possível graças ao cooperativismo, já que sem esse modelo seria necessário recorrer à indústria.
“Os principais fornecedores de hortifrutigranjeiros são cooperativas porque os produtores maiores não atendem exclusivamente à demanda da alimentação escolar. As cooperativas são uma solução para conseguirmos comprar diretamente dos produtores. Estamos aqui para nos aproximarmos de todo o mercado, do pequeno ao grande produtor, e mostrar nossa capacidade”, explicou Valter Greve, presidente da Ceasa Campinas.
Entretanto, Thamara, da Veiling Holambra, avalia que ainda há espaço para a modalidade crescer no Brasil. “Uma cooperativa significa empreender junto e percebemos a importância disso na pandemia, onde muitos produtores se mantiveram em pé graças a essa união. Porém, ainda podemos evoluir muito”, destacou.
Tanto que, segundo Edilene Savi Gonçalves, coordenadora de comunicação e marketing da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), a companhia hoje tem o foco de atrair produtores de todos os portes, inclusive cooperativas, pois há demanda para isso. Entretanto, o posto de abastecimento paulista ainda avalia como incluir esses negócios em seu portfólio.
The Brazil Conference & Expo movimenta a indústria de FFLV com a participação de mais de 100 marcas expositoras
Muitas inovações em produtos, embalagens e tecnologias foram apresentadas pelas mais de 100 marcas expositoras na The Brazil Conference & Expo, maior encontro da indústria de flores, frutas, legumes e verduras (FFLV), no Expo Center Norte.
NORTEFRUIT
Fruto de uma cadeia de trabalho rigorosa, o mamão pomaris é cultivado na cidade de Bom Jesus da Lapa, na Bahia, que apresenta as condições especiais de clima que ele necessita. Jonas Spindel, sócio e diretor comercial da Nortefruit, trouxe o produto na The Brazil Conference & Expo.“Participamos desde o começo e acredito que o mercado carece de iniciativas como essa. Queremos trazer algo que é tendência para estimular as vendas. O frescor do mamão pomaris é diferenciado“.
DACOLHEITA
A empresa desenvolve soluções que trazem praticidade após a colheita. Thiago Hess Santos, gerente de marketing, mostrou na The Brazil Conference & Expo como as novas embalagens agregam ao produtor e ainda colaboram com a sustentabilidade.”Somos consolidados no mercado de frutas e estamos expandindo. Temos embalagens em EPS (Poliestireno Expandido) que aumentam a validade dos produtos em até 30%, reduzindo perdas e desperdícios. Composto por 98% de ar, o material é 100% reciclável e ajuda na redução das emissões de CO₂”.
SYNGENTA
Cristiano Lutekemeyer, responsável Brasil e Paraguai no segmento de sementes e vegetais da Syngenta, explica que a empresa levou à The Brazil Conference & Expo o tomate Camiati, especial para salada, que tem tido grande aceitação no mercado, ao ponto de obrigar a uma reprogramação do planejamento do setor de sementes. Isso em virtude da grande demanda, além da melancia escura, sem sementes, e a melancia F1, semente original, com selo de autenticidade. “Nosso foco é olhar os diferentes pilares, desde o produtor até o consumidor. Estar nesta feira é capturar mais informações de toda a cadeia e poder voltar para a casa e orientar nosso setor de pesquisas para ganhar velocidade em atender o mercado.”
BENA FRUTTI
Maria Benassi, diretora executiva da Bena Frutti, apresentou diversas novidades na The Brazil Conference & Expo, entre elas o mix maçã, o kit guacamole e o novo palmito.“Encontramos na feira produtores, fornecedores, muitos já são nossos clientes, e também fizemos bons contatos com possíveis clientes. Como distribuidores, esse relacionamento propiciado pela feira é muito importante”.
Sobre a The Brazil Conference & Expo
A Brazil Conference & Expo é o nome do encontro setorial que, por seis edições, foi chamado de PMA Fresh Connections. É o primeiro após o anúncio da aliança entre a PMA (Produce Marketing Association) e a United Fresh, entidades globais que representavam a indústria de FFLV. A união resultou na constituição, em janeiro deste ano, da International Fresh Produce Association (IFPA), realizadora da Brazil Conference & Expo, que acontece no Expo Center Norte, em São Paulo, com promoção da Francal Feiras.
“A nova associação é resultado de legados fortes e trabalhará ainda mais forte para impulsionar o relacionamento com o varejo, a agenda de responsabilidade socioambiental e a implementação de novas tecnologias no setor. A indústria de FFLV tem um papel crucial na economia do Brasil e da América Latina, assim como no abastecimento de bens para todo o mundo”, comenta Junior Lucato, presidente do Conselho da IFPA Brasil.
Sobre a Francal Feiras
Promotora de eventos com capital 100% nacional, a Francal Feiras é um dos principais players do mercado de feiras de negócios e contribui não só para o desenvolvimento econômico e social dos diferentes setores em que atua por meio dos 12 eventos de seu portfólio, como também movimenta efetivamente a economia dos locais onde eles são realizados.
Movida pela mesma velocidade que afeta a sociedade de consumo e o ambiente de negócios, a Francal Feiras oferece ao mercado entregas inovadoras por meio de eventos que servem como uma importante plataforma de negócios, experiências, conexão e conhecimento para toda a cadeia produtiva. Com mais de cinco décadas de atuação, é referência no Brasil e reconhecida no exterior.
Sobre a IFPA – International Fresh Produce Association
A International Fresh Produce Association (IFPA) é a maior e mais diversa associação internacional que atende toda a cadeia de suprimentos e a primeira a defender os interesses e apoiar os associados da indústria de produtos frescos e florais.
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